Koud buffet

Vergadercentrum

Salade met gamba’s, garnalen en bospaddenstoelen met zoete pepersaus
Terrine van zal en snoekbaars met saffraandressing
Salade van tamme eendenborst, prei morilles en kastanjes
Op lage temperatuur gegaarde wildzwijnfilet met een salade van sinasappel, gekaramelliseerde ui en rode wijndressing
Salade van aardappel, hazelnoten, roquefort en gemarineerde paprika met saliedressing
Salade van schorseneren, kapucijners en oude boeren volvet kaas

Bij dit buffet serveren wij brood, boter en tapenade.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met het Vergadercentrum Lange Voorhout

T 070 376 59 48
F 070 345 75 28
vergadercentrum@caop.nl